Conoce la magia del entorno
y la fuerza del Valle del Itata...

PANDOLFI PRICE

Nuestra historia ....

Éste es el Proyecto vitivinícola de una familia que hasta hace unos pocos años nada tenía que ver con las uvas y el vino.

Nuestra historia empezó el 2002, cuando llegamos a Santa Inés, un viñedo único en las orillas del Larqui, con un Chardonnay de secano, plantado en 1992, que refleja todo el potencial del terroir de la zona, la magia de su entorno y la fuerza del Valle del Itata.

El resto es parte de una historia que se escribe día a día, a pulso: y vendimia tras vendimia. Hacemos viticultura con el máximo respeto por el medio ambiente y el vino con el mayor respeto por la uva, buscando así la pureza del terroir en su máxima expresión.

Vinos artesanales hechos a escala humana con mucha perseverancia y pasión, de ahí nuestra sigla; dos letras P entrelazadas, mostrando nuestros apellidos, pero también los ingredientes principales de nuestro producto, la pasión y perseverancia, para entregarles un vino que refleje todo el carácter del Valle del Itata.

Esperamos que nuestro proyecto sea un punto de reunión y una bienvenida para quienes se aventuren a conocer los vinos del Sur de Chile.

Salud.

Especificaciones

Variedad: 100% Chardonnay
Cosecha: 2015
Embotellado: Marzo 2016
Origen: Viñedo Santa Inés
Color: Blanco
Tipo: Tranquilo/Seco
Alcohol: 14,00
pH: 3,13
Acidez: 7,26
Azúcar Residual: 2,00

Elaboración

Larkun Chardonnay es fermentado en estanques de acero inoxidable donde permanece en crianza por 12 meses sobre lías seleccionadas sin llevar a cabo la fermentación maloláctica. A la vista es un vino de un dorado pálido con una brillante tonalidad verde que aporta frescura y juventud. En la nariz es delicado, cremoso y frutal y al paladar es fresco, jugoso y elegante, muy balanceado y de gran bebebilidad.

Viñedo

Chardonnay de secano plantado en 1992 ubicado en la ribera norte del Rio Larqui, Valle del itata. Suelos volcánicos complejos de arenas basálticas y arcilla en conjunto con capas de cenizas volcánicas profundamente penetrado por las raíces de las vides.

Botellas producidas

3500

Especificaciones

Variedad: 100% Chardonnay
Cosecha: 2015
Embotellado: Marzo 2016
Origen: Viñedo Santa Inés
Color: Blanco
Tipo: Tranquilo/Seco
Alcohol: 14,00
pH: 3,13
Acidez: 7,26
Azúcar Residual: 2,00

Elaboración

Larkun Chardonnay es fermentado en estanques de acero inoxidable donde permanece en crianza por 12 meses sobre lías seleccionadas sin llevar a cabo la fermentación maloláctica. A la vista es un vino de un dorado pálido con una brillante tonalidad verde que aporta frescura y juventud. En la nariz es delicado, cremoso y frutal y al paladar es fresco, jugoso y elegante, muy balanceado y de gran bebebilidad.

Viñedo

Chardonnay de secano plantado en 1992 ubicado en la ribera norte del Rio Larqui, Valle del itata. Suelos volcánicos complejos de arenas basálticas y arcilla en conjunto con capas de cenizas volcánicas profundamente penetrado por las raíces de las vides.

Botellas producidas

3500

Especificaciones

Variedad: 100% Pinot Noir
Cosecha: 2014
Embotellado: Marzo 2016
Origen: Valle del Itata
Color: Tinto
Tipo: Tranquilo/Seco
Alcohol: 15,50
pH: 3,36
Acidez: 5,94
Azúcar Residual: 2,96

Elaboración

Los Patricios es un vino fermentado y criado en barricas de roble francés por 22 meses. A la vista tiene un color púrpura profundo brillante. La nariz es muy atractiva y compleja con aromas terrosos, frutos rojos y mermelada de cerza. En el paladar poderoso, de gran presencia con un tanino firme, elegante, blanceado, seco de muy buena acidez y un sabroso final.

Viñedo

Pinot Noir plantado en 2011 ubicado en la ribera norte del Rio Larqui, Valle del itata. Mezcla de suelos arcillosos con gran presencia mineral y granito descompuesto con presencia de cuarzo.

Botellas producidas

650

El Valle del Itata, con sus inicios en el siglo XVI es la región vitivinícola más antigua de Chile.

Desde costa a cordillera sus antiguos suelos graníticos y sus viñedos de cabeza emplazado en la laderas imposibles, cautiva con su gente y paisajes a todo aquel que se atreve a aventurarse a conocerlo.

Aquí fue donde nació el vino Chileno y donde también se encuentra su futuro.

Salud! .

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